九芎湖入口石刻
今天去竹東探視朋友，順道去九芎湖走走，據簡介：這裡屬於新竹縣新埔
鎮照門休閒農業區，是一個群山環繞的美麗農村，擁有豐沛多元的休閒與
生態資源，其中九芎湖與箭竹窩就是個魅力農莊的經典代表，美麗多變的
山巒、環繞的休閒步道、富饒多樣的農特產、豐富多樣的生態、濃郁溫馨
的人情味及，讓人去了還想再去的客家庄。
九芎湖入口標誌
照門九芎湖與箭竹窩位處於店仔湖台地的陵脈上，地勢向霄裡溪斜傾而下
。昔日乃平埔道卡斯族的狩獵地，後由漢人拓墾而居，世代務農，以柑橘
水梨等為其大宗作物，是個民風純樸的山間客家傳統聚落，15年前，照門
的農園大多因陋就簡，雖擁有豐富農產與景觀特色，缺乏有效行銷與營造
。民國80年起，水土保持局結合了農村計畫的推動，加上在地人客家精神
與創意，營造了優質農村環境景觀，舉凡觀景台、健康步道、生態池及生
活空間的綠美化，在在都充滿在地人的心血，配合 原有豐富之環境景觀，
多樣性的生態，導入農村民俗與休閒活動的蓬勃發展，進而活絡農村經濟
與人文活動，創造了「照門傳奇」前所未有之榮景。
社區綠地美化得非常漂亮，這叢黃色花朵的翅果鐵刀木，美麗極了
因為時間有限今天只到了九芎湖一遊，還有個原因要去，就是在九芎湖沿著竹15線，道路兩邊種植的阿勃勒樹，已經開滿金黃色花朵，很多人只知
道四、五月來此觀賞油桐花，以致花季一過，遊人少了許多，殊不知阿勃
勒樹及繁多花卉現正當時，值得前往一觀。
牆邊的阿勃勒樹，很有詩意
阿勃勒樹一般人比較陌生，它的別名有波斯皂莢、黃金雨、豬腸豆、臘腸
樹、牛角樹，原產地在喜馬拉雅山東部、中部到斯里蘭卡，華南各省及台
灣均有引進供觀賞。
成串的阿勃勒花，像金黃色雨滴，漱漱下流，讓人看得失神
阿勃勒是屬於半落葉喬木，葉為偶數羽狀複葉，4~8對小葉近對生，基部
略膨大，長卵形或長橢圓形。夏季開金黃色花，總狀花序腋生，成串下垂
甚為醒目，花瓣5枚生，大小略等，雄蕊10枚，花絲黃色彎成勾狀，其中
有三枚特長、四枚中等而另三枚較短為不孕性。花落後結出長圓筒形不開
裂莢果，莢果顏色由綠轉黑褐，成熟需時一年，常見今年的花與去年的果
並存樹上，每室有一種子，呈扁圓形有褐色光澤，果肉是瀝青狀黑色黏質
有異味。
阿勃勒花和種子同時存在，成串的豆莢，模樣很有趣
九芎湖有好幾家標榜客家風味餐廳，比較有名而且景觀良好的有金谷、陳
家農場兩家，但是其他餐廳也多有特色，友人介紹的是位在九芎湖6鄰16-2
號的劉家燜雞，這家餐廳位在金谷農場往前走的右邊，有很大的招牌，乍
看來是間普通的餐廳，菜餚也是客家家常菜，粗獷而不算精緻，但是它的
招牌菜燜雞，很有特色，來客幾乎必點。
很特別的堆柴車
剛燜好，香噴噴的燜雞，讓人垂涎欲滴
店家選擇肌肉緊實的放山雞，以蔥、蒜，和獨門配方一起佐料塞進雞肚，
再放入鐵箱中，並以磚瓦砌成的烤爐，木柴升起的烈火燜烤，此時店家須
在旁隨時照料火候的大小，持續約一小時才能吃到香噴噴的燜雞。遊客若
想購買，可事先預約以省去等待的時間，直接就能吃到現烤的燜雞！
把處理好的雞，放進鐵箱中，以木柴升起的烈火燜烤
燜雞吃時戴上店家提供塑膠手套，用手撕來吃，最方便，雞肉顏色燜烤得
很漂亮，而且皮蘇肉嫩，香滑好吃，潤而不油，口感很好。
色美味香，油而不膩的燜雞，讓人食指大動
吃完飽足的一餐，車仍放在餐廳，這樣省得移動車子，還可以節省停車費
，然後出大門右轉仍沿竹15線直行，看到陳家農場招牌再右轉，未幾，就
看到一片漂亮草坪和水塘，走到陳家農場正門，在右邊有木製階梯，及編
成蝴蝶的造型，有一塊標示牌寫著霽月步道800公尺。
環境乾淨，景觀良好的陳家農場
一進步道是用兩邊栽植的竹子做成拱門形狀，清涼別緻，這條步道全程鋪
設石階，平坦好走，沿路有茂林修竹，可遮蔽烈日。
綠色竹林隧道，幽靜清涼
綠蔭遮蔽的小徑，鳥語蟬鳴，蝴蝶飛舞，令人心曠神怡
這條步道有豐富的動植物生態，植物均設有解說牌，可供遊人參看，一路
走來，但見漂亮的蝴蝶、蜻蜓飛舞，加上野花朵朵盛開，令人賞心悅目，
短短步道很適合一般人來此健行。
穿梭於花間及叢林的蝴蝶和蜻蜓
走出步道又回到竹15線上，右轉百來步就看到漂亮的明池，旁邊就是金谷
農場，走進去，在餐廳旁溪水邊棚架下，找到座位，然後繞到後面，這裡
有賣冷飲及好吃的刨冰，剛才步行的燥熱剎時全消。
溪邊涼棚，涼爽舒服，可以小憩片刻，消除疲勞
吃完冰以後小憩片刻，過漂亮的小橋到對岸，這裡有漂亮的花卉販賣，十
元起價，很便宜，花卉種類繁多，香氣陣陣，讓人陶醉。
各種顏色，變化多端，讓人喜愛的大岩桐
像葉又像花，中間又有黃色小花的玉葉金花
各種顏色，葉片鮮豔的彩葉草
看完花卉，由後門出農場，左轉循路回劉家燜雞取車，行走間可以看到賣
水果及特產的小販，商品各有特色，就買了幾樣嘗嘗，取車出大門左轉直
行接竹115線，至竹118線左轉上二高關西交流道北上直接回家，結束了這
次難忘之行。
好看又好吃的蜜地瓜
嬉遊漫記 (4)