悠悠人間行

5月29日星期一是美國的國殤日(Memorial Day) ，這是個紀念歷次戰爭陣亡軍

人的節日，美國人極重視軍人，全國都放假，加上週休二日，有三天的假期，

小妹相約家人聚餐，因為她的小孩愛吃牛排，所以選擇到OUTBACK牛排館，

是家具有澳洲風格特色的連鎖店，是與FRIDAY類似的美式餐廳，口味還不錯

，它的肉類品質符合標準，又有獨門醬汁和調味料，當然有人覺得普通，認為

它不是高級牛排館，其實牛排只要品質不差就好了，高檔牛排館從服裝開始就

有一堆限制，我覺得吃飯就是要輕鬆，而且這家分店服務生態度還不賴，滿細

心的，桌面會適時清理，飲料不待開口，主動會詢問是否要續杯，這裡有些菜

色和點心是獨家的，而且它的名稱及作法有註冊過，在它的菜單上菜名旁邊有

®的符號就是，別家可是不能仿造的。

至於餐廳內部陳設，採用木質裝潢，高雅大方，地板也是木質的，光亮清潔，

用餐感覺舒適自在。

這裡面比較有名有有特色的就是洋蔥花(bloomin' onion)，就是把洋蔥做成一朵

花的形狀，是用油炸過的，以前點過一次，因為吃不完，這次就沒再點了，初

次來吃的，可以嚐嚐鮮。

這家餐廳在台北、竹北、高雄也有分店，店名叫澳美客，但是和這裡的菜色稍

有不同，有興趣的可以前往一試，說到店名，有件趣事，我老媽媽不知道它的

中文譯名，管它叫《鰲拜餐廳》，每次一說就會引起大家一片笑聲。

     烤得又熱又香的黑麵包，放在獨特的木板上，用刀切著吃，塗上奶油，

     非常好吃，如果還想再吃，放心的叫，在這裡可以續吃免錢呦，只要你

      臉皮夠厚。 

   焗烤薯條，馬鈴薯，加上起司及培根，炸得酥酥脆脆，佐 以法式鄉村醬

   ，充滿著濃郁的香味，是不是已經流口水了。

     炸雞翅，雞翅腿加調味料酥炸，搭配西洋芹，沾藍起司醬，香味獨特。

      烤蝦 ，火候恰到好處，蝦肉飽滿，有彈性，擠上檸檬，佐以醬汁，鮮嫩

     爽口。

       肋眼牛排，牛肉肥瘦均勻，肉質鮮嫩多汁，份量夠大，佐以加奶油烤馬

     鈴薯，很飽足。

       飯後一定要點的美味聖代，細滑綿密的香草冰淇淋，澆上純巧克力醬，

     搭配鮮艷多汁又甜美的草莓，感覺好幸福，因為太好吃啦，還沒來得

     及拍照已經缺一角了。